英国科学家表示，从花椰菜中提取出来的化学物质莱菔硫烷有助于人们在年老时仍然保持头脑敏锐，因此，其可能成为攻克阿尔茨海默病(老年痴呆症)的关键。

　　自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老。诸如维生素C、维生素E等抗氧化剂能应对自由基的攻击，但在人脑中很少能使用维生素C、维生素E。而莱菔硫烷能开启人体自身的防御系统，以保护重要的大脑细胞逃脱自由基的破坏和攻击，让人保持头脑敏锐。

　　英国邓迪大学的科学家认为，最好的方法就是利用身体自身的保护或抗氧化机制来对抗自由基，而莱菔硫烷可激活这种机制。另外，服用莱菔硫烷制成的片剂很可能比吃几大碗花椰菜更有效。这是因为，并非所有人在进食同样多的绿色蔬菜后，都能制造出同样多的莱菔硫烷，有些人制造出的莱菔硫烷比其他人制造出的少十几倍。

　　专注于研究退化性脑部疾病的专家夏基计划进行一项历时两年的研究，他希望弄清楚莱菔硫烷能否减缓甚至停止经过遗传学修改而患上阿尔茨海默病的老鼠的病症。

　　莱菔硫烷制剂可能也有助于对抗帕金森氏症、中风甚至癌症。不过，科学家们表示，即使研究取得成功，任何由莱菔硫烷制成的药物至少需要十年才能面世。

　　经颅磁刺激治疗仪如何治疗老年痴呆症?

　　根据法拉第电磁感应原理，大脉冲电流产生 高强度脉冲磁场，磁场无衰减地透过颅骨，在大脑产生感应电场和感应电流，刺激中枢神经或外周神经，诊断和治疗神经功能障碍疾病。改变皮层神经细胞的膜电位，使之产生感应电流，影响脑内代谢和神经电活动，从而引起一系列生理生化反应。

　　经颅磁刺激治疗仪治疗老年痴呆症有用吗?

　　1985年,Barker研制出第一台经颅磁场刺激仪，开始用连续额的磁力线刺激人的大脑运动皮层，这是现代经颅磁刺激(TMS)的开端。1986以后 有关磁刺激的报道就逐年增加了，直到今日，经过多年的研究研制，我国的经颅磁刺激技术已经得到世界先进水平，实现人类一直以来的梦想—虚拟地损毁大脑探索脑功能及高级认知功能。与PET、FMRI、MEG并称为“二十一世纪四大脑科学技术”。