老年痴呆症是由于老年期脑组织退化而引起的疾病，脑部病理变化为弥散性脑萎缩，因神经组织过氧化、自由基产生过多导致细胞病理性老化所致。那么在生活中我们可以通过食用哪些食物来有效预防老年痴呆症呢?

　　常吃这五种食物有效预防老年痴呆症：

　　1. 优质蛋白质食品

　　老年人可以适当地食用些牛奶、鸡蛋、肉类、蔬菜类等优质蛋白质食品，牛奶中富含蛋白质、钙和多种人体所需的氨基酸，且其含有的钙易被人体吸收;鱼类和蔬菜中不饱和脂肪酸含量丰富，有利于强化大脑机能，有利于预防老年痴呆的发生。

　　2. 大蒜

　　大蒜有降脂、补脑、降压和抗氧化作用。陈年大蒜制成的浸膏具有减缓大脑功能衰退的功效，起到预防老年痴呆的作用。

　　3. 木耳豆面饼

　　取黑木耳30克，黄豆、红枣各200克，面粉250克。先将先把黑木耳、红枣煮烂，把黄豆炒熟后磨成粉，用筷子剔除皮、核，再将红枣糊、木耳羹、黄豆粉一并与面粉和匀制成饼，最后烙熟即可吃。木耳豆面饼有利于益气健脾，润肺养心。对预防老年痴呆有一定的辅助作用。

　　4. 菠菜

　　菠菜含有的维生素十分丰富，是脑细胞代谢的最佳供给者之一，除外其还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此。菠菜具有延缓老年人记忆力减退的作用。

　　5. 大豆

　　大豆中富含油脂、卵磷脂及二十多种维生素和微量元素，其释放的乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而起到预防老年痴呆的效果。

　　治疗阿尔茨海默症可采用“二十一世纪四大脑科学技术”。——经颅磁刺激治疗仪

　　经颅磁治疗仪通过输出特定能量的负极性重复性交变电磁，直接透过颅骨达到脑内较深层组织，作用在脑细胞和中枢神经上，使细胞带电量增加，携氧能力增强，改善脑细胞的代谢环境，增加代谢酶活性，使受损的脑细胞代谢加快，增加损伤细胞的可修复性。干扰和抑制异常脑电、脑磁的发生和传播，使脑电活动能力增强，促进脑功能的恢复，从而达到治疗和改善疾病。